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廚禾告訴你用電炒菜和用火炒菜到底有沒有區別

文章出處:xiaoliu 人氣:發表時間:2018-09-25 14:42

   中秋佳節已過,相信我們不少的小伙伴們都過上了一個比較比較愉快的節日,有小伙伴在之前就詢問,商用電磁爐炒菜和明火炒菜到底有沒有區別,那么咱們現在來科普一下。

  商用電磁爐作為商用廚具,是沒有明火的,大多數使用過商用廚具的的人估計都有印象,就是電磁爐炒菜似乎只能用鐵制鍋具,為什么要用鐵制鍋具呢,目的就是能夠讓鍋底的電熱不被浪費,這樣一來,我們就可以輕松調節我們的火力大小。

  而傳統的明火,道理是一樣的,相比之下,傳統的明火升溫方式要比常用電磁爐的電熱慢上一些,俗話說,一份火力,一份味道,可想而知,火力的大小對食物的味道還是有影響的,因為生熱慢,在炒菜的時候不能隨心調節火力,炒出的菜自然就沒有電熱炒菜好吃,加上炒菜過程 中沒有油煙生成,所以,炒出的菜原汁原味,吃著也就更加舒服自然。

  東莞市廚禾電器有限公司多年來一直從事廚具研發生產,在行業內有著較好的口碑,多年來一直不忘初心,努力提高自己的產品質量,也正因如此,廚禾這個品牌才會得到大家的認可。

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